Sønderjyske madglæder - Rømø

romo-tonder

VisitDenmark

change version

Mine sider

Sønderjyske Madglæder er en forening, hvis fornemste opgave det er at sætte fokus på lokalt producerede kvalitetsfødevarer. Som medlemmer i foreningen kan optages:
- Fødevareproducenter
- Fødevareforarbejdningsvirksomheder
- Spisesteder
- Salgssteder/gårdbutikker og
landboturisme.

Landets bedste mad kommer fra Sønderjylland! Lyder det som en overdrivelse? Så tænk på alle de mad-traditioner, der er forbundet med det sydligste Danmark: Pølser med enestående smag, marsklam, sønderjysk rugbrød… Og hvem har ikke hørt om sønderjysk kaffebord med sin overdådighed af kager? Føj dertil, at de fornemme traditioner er udviklet, fornyet og suppleret. I dag kan man få alle slags madvarer produceret i det fantastiske Sønderjylland, hvor Vadehavet genspejles i den høje himmel. Sønderjyske Madglæder har sat smagen af Sønderjylland i system. 20 sønderjyske madproducenter og leverandører har i samarbejde sørget for, at man kan tilføje sit besøg og sin madglæde en ekstra krølle på halen. Sønderjysk smag strækker sig fra Højer Pølsers 100 forskellige slags pølser over solbærsaft fra egen plantage til gårdmølleri med hjemmefremstillet mel og hjortekød fra en lokal hjortefarm. Man kan købe råvarerne til sønderjysk grønlangkål og eller man kan vælge møre og velhængte bøffer af limousinekød. Og man kan se og opleve, hvordan det hele produceres.		Sønderjysk smag og behag Hos sønderjyske madglæder er tradition og fornyelse tæt forbundet
		At opleve Sønderjyske Madglæder er ikke bare at få en ekstraordinært god smag med hjem i bagagen. Det er også at få en god historie om fødevarer produceret på en anden måde end vi er vant til, med som bonus.
		Der er sådan set kun en ting at tilføje: Vær så god at smag – og oplev!

Rundtur med smag

Medlemmerne af Sønderjyske Madglæder er ikke placeret med større afstand end, at man på en god dagstur kan opleve de fleste.

Rundturen giver samtidig indblik i et landskab og en natur så storslået, at det kun kan smitte af på madglæden.
Man kan vælge at koncentrere sig om råvarerne, eller man kan lægge vejen fordi et af de steder, hvor sønderjyderne har lavet maden helt færdig og serverer den med al den ekspertise, det giver, at bo midt i et område, hvor nydelsen af mad altid har været en vigtig del af tilværelsen.

Medlemmerne af Sønderjyske Madglæder har mindst to ting til fælles: Det geografiske udgangspunkt er Sønderjylland. Det andet de er fælles om er, at hos dem går kvalitet altid forud for kvantitet.
Når man er en lille producent kan man tillade sig at udvælge og fravælge. Hele tiden at satse og udvikle.
Det er sådan medlemmerne har det: De udvikler på baggrund af flere hundrede år gamle traditioner.

Landets bedste mad kommer fra Sønderjylland!

Rundtur med smag